蔡襄(1012年3月7日-1067年9月27日),字君謨,福建路興化軍仙游縣人。北宋書法家、文學(xué)家、政治家和茶學(xué)家。
天圣八年(1030年),蔡襄登進(jìn)士第,先后任館閣校勘、知諫院、直史館、知制誥、龍圖閣直學(xué)士、樞密院直學(xué)士、翰林學(xué)士、三司使、端明殿學(xué)士等職,出任福建路轉(zhuǎn)運(yùn)使,知泉州、福州、開封和杭州府事。治平四年(1067年),蔡襄逝世。累贈(zèng)少師,謚號(hào)“忠惠”。
蔡襄為官正直,所到之處皆有政績(jī)。在福州時(shí),去民間蠱害;在泉州時(shí),與盧錫共同主持建造萬安橋(洛陽橋);在建州時(shí),倡植福州至漳州七百里驛道松,主持制作北苑貢茶“小龍團(tuán)”。所著《茶錄》總結(jié)了古代制茶、品茶的經(jīng)驗(yàn),而《荔枝譜》則被稱贊為“世界上第一部果樹分類學(xué)著作”。其詩文清妙,書法渾厚端莊,淳淡婉美,自成一體,為“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》傳世。
蔡襄精于書法,學(xué)虞世南、顏真卿,并取法晉人。正楷端重沉著,行書溫淳婉媚,草書參用飛白法,為“宋四家”之一。傳世碑刻有《萬安橋記》,書跡有《書謝賜卿御書詩》和書札詩稿等。
他著有詩詞370首,詩文清妙;奏議64篇,雜文584篇,收入《蔡忠惠公文集》(共三十六卷,另有《別紀(jì)》十卷)。另有《龍壽丹記》(此書有五朝小說本)、《蔡忠惠奏議》十卷、《蔡襄治平會(huì)計(jì)錄》六卷、《墨譜》一卷、《茶果》一卷、《荔枝故事》一卷、《講〈春秋〉〈左傳〉疏》一篇、《蔡莆陽詩》六卷、《蔡忠惠詩集全編》四卷、《蔡忠惠詩集全編》二卷(《別紀(jì)補(bǔ)遺》二卷)、《蔡福州外紀(jì)》十卷、《蔡端明別紀(jì)》十二卷(也有十卷、一卷)、《蔡忠惠公別紀(jì)補(bǔ)遺》等不同版本,已佚失不少。
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